中國四大名茶 中國四大名茶是哪四種

中國四大名茶分別是：西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音以及黃山毛峯。西湖龍井屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一，產於福建省泉州市安溪縣。黃山毛峯屬於綠茶，產於安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。

名茶簡介

1、西湖龍井：西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

2、洞庭碧螺春：碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

3、安溪鐵觀音：安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間。4、黃山毛峯：黃山毛峯茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏爲採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。