爲什麼小草是綠色的 小草爲什麼那麼綠

因爲有葉綠素。植物之所以是綠色，是因爲它們的葉片裏有許多微小的綠色顆粒，這些神奇的葉綠素，是存在於植物細胞葉綠體中的一類重要的綠色色素，它能夠利用水、空氣及陽光來製造植物所需要的養分。初生的葉子常常是淺綠色，這是因爲新生的葉子中葉綠素很少。長大以後，葉綠素變多，而且向着陽光的葉面上的葉綠素要比葉面下的多，這也是葉子兩面綠色深淺不一的原因。

葉綠素是高等植物和其它所有能進行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素有多種，例如葉綠素a、b、c和d，以及細菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等，與食品有關的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種。葉綠素存在於葉片的葉綠體內。葉綠素是植物進行光合作用時必須的催化劑。光合作用是指綠色植物透過葉綠體，把光能用二氧化碳和水轉化成化學能，儲存在有機物中，並且釋放出氧的過程。