小蔥拌豆腐歇後語的下一句是——一清(青)二白小蔥是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。而豆腐是白色的,所以小蔥拌豆腐這道菜有兩個顏色:一青二白。歇後語用諧音的方式,取“青”的諧音“清”,得到成語一清二白,比喻清楚、明白。
其它關於豆腐的歇後語:
鹹菜煮豆腐————不用多言(鹽)
四兩豆腐半斤鹽—————賢惠(鹹味)
毛豆子燒豆腐——————都是自己人
鹹菜拌豆腐—————有言(鹽)在先
清水煮豆腐—————淡而無味
豆腐乾煮肉—————有分數(有葷也有素,是說心中有底)
豆腐乳煮菜—————哪敢多言(鹽)
關公買豆腐——人硬貨不硬
歇後語
歇後語由前後兩部分組成:前一部分起“引子”作用,像謎面,後一部分起“後襯”的作用,像謎底,十分自然貼切。在一定的語言環境中,通常說出前半截,“歇”去後半截,就可以領會和猜想出它的本意,所以就稱爲歇後語。漢文明源遠流長。歷史滄桑的沉澱、淬鍊、凝聚成絕妙的漢語言藝術。其中歇後語以其獨特的表現力。給人以深思和啓迪,千古流傳。反映了華夏民族特有的風俗傳統和民族文化,品味生活,明曉哲理,提升智慧。歇後語一般寓意深刻,短短一句凝聚很多智慧。