服務生在古代叫什麼 服務生在古代叫什麼名字

服務生在古代叫店小二或者夥計。“店小二”是指古時候驛站、茶館、酒肆、旅店等處負責侍應的人（多見於早期白話）。意思是二老闆，屬於一種友好的尊稱。古往今來，他們主要從事門前迎賓、安座問好、提瓶獻茶、介紹選單、斟酒佈菜、結算賬目、送客出門、清席檢場等勞務，有時還要送菜上門、催討欠款或者是承辦客人臨時委託的事情，如購物、請人等等，相當瑣碎。

店小二是中國古代飲食市場上接待顧客的侍應人員。先秦時期大多叫做“酒保”；漢魏六朝又出現“傭”、“傭保”、“酒家保”、“酒家胡”（即胡風酒肆中的待應胡姬）等稱呼。隋唐宋元時期有了“過賣擋頭”、“店家”、“行菜者“、“下番人”、“茶酒博士”、“撒暫”、“廝波”、“得婆”、“閒漢”之類的名稱；明清一般又改稱“店小二”、“店夥”、“堂倌”、“跑堂的”、“幺師”、“鬥戶”、“坐櫃”、“茶房”等等。

“據說在古代,有一個餐廳服務員叫王示，而王示則按照當時社會的習慣沒讀過書的他很經常把自己的名字寫成“王小二”,因爲“示”這個字對他而言實在是太複雜了,寫“小”和“二”反而比較貼近生活。

於是慢慢的人們半開玩笑地稱王示爲“王小二”。隨着時間的推移，人們發現所謂的“小二”更舒適和郎朗上口。隨後小二便漸漸叫開了，後來人們便把服務員都叫成了小二或者店小二。