宣城有哪些傳統工藝

宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一說。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。宣城自西漢時起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風，歷經六朝。宣稱有哪些傳統工藝呢?

1、宣筆製作工藝

宣筆是毛筆的一種，始於秦代，主產於涇縣。到唐代，制筆業發展迅速，當時的涇縣成爲全國制筆中心。因涇縣時屬宣州府管轄，故所產毛筆稱之爲宣筆。唐天寶二年(743)時期，宣筆被列爲貢品。

2、徽墨製作工藝

創始人爲南唐制墨名人奚超、奚廷珪父子，距今已有千年歷史。徽墨以松煙爲基本原料，摻入20多種其它原料，經點菸、和料、壓磨、晾乾、挫邊、描金、裝盒等工序精製而成。入選首批國家級非物質文化遺產名錄。

3、宣紙製作工藝

宣紙的原產地是安徽省的涇縣。除此之外，涇縣附近的宣城、太平等地也生產這種紙。到宋代時期，徽州、池州、宣州等地的造紙業逐漸轉移集中於涇縣。當時涇縣屬宣州府管轄，所以這裏生產的紙被稱爲“宣紙”，也有人稱涇縣紙。宣紙生產的原料是以皖南山區特產的青檀樹皮爲主，配以部分沙田稻草，經過18道工序，100多道操作過程，歷時一年多，方能製造出優質宣紙。宣紙製作技藝不僅是首批國家級非物質文化遺產，還被列入人類非物質文化遺產名錄。

4、宣酒紀氏古法小窖釀造技藝

源於唐代紀叟老春酒。唐上元二年(762)紀叟仙逝，李白哀作《哭宣城善釀紀叟》詩：“紀叟黃泉裏，還應釀老春。夜臺無李白，沽酒與何人?”宋末元初，紀氏傳統釀造經驗在傳統黃酒的基礎上發展爲燒酒，逐漸形成了獨特的釀酒生產工藝。宣酒小窖釀造技藝入選第二批省級非物質文化遺產項目名錄。