都說教育要從娃娃抓起，我國目前對貧困地區兒童的教育關注比較密切，有各種費用免補政策，小學生還有營養餐補助，具體實施也很到位。然而，近日網上出現一個貧困縣學生倒掉免費牛奶的視頻，引起衆多關注。貧困縣倒免費牛奶是怎麼回事，校方對此又作何迴應呢？一起來看看。
2月15日，一段“湖南貧困縣學生把營養餐牛奶倒水溝”視頻引發關注。視頻顯示，數名小學生蹲在教室外，將手中的牛奶倒入走廊邊的水溝中，水溝中部分水體變成乳白色。視頻中有聲音說道，“羅洪中心小學，學校發的餅乾和牛奶，沒喝完不能帶走，全部只能倒掉。”校方表示，擔心時間長了牛奶會變質、過期，所以規定牛奶不能帶回家中，喝不完只能倒掉。
據瞭解，隆回縣是國家扶貧開發工作重點縣，視頻中地點爲湖南邵陽隆回羅洪中心小學。爆料人稱，該學校每天發給學生營養餐，包含一盒餅乾、一盒牛奶，學生沒喝完的牛奶不能帶回家只能倒掉。
貧困縣學生倒免費牛奶是怎麼回事
隆回縣羅洪中心小學曾校長接受記者採訪時說，因爲天氣太冷，牛奶也都冰冷了，孩子們開啟後沒吃完，牛奶開啟後沒辦法儲存很久，爲了安全，只能把牛奶倒掉。
隆回縣官方人士稱，牛奶都是鮮奶，按天配送，每天都要喝完，如今溫度比較低，小孩子又不喜歡喝。6、7歲的小孩子比較聽老師的話，老師要求盒子不能亂丟，要踩平，學生們就把牛奶倒掉了，然後把盒子踩平。
有人質疑是不是牛奶質量有問題，隆回縣羅洪中心小學負責人表示，牛奶質量沒有問題，他本人也喝過。
曾校長稱，目前考慮讓學生家長督促學生喝完牛奶，可以讓學生家長來，在牛奶上面簽字然後帶回去監督學生喝完，這樣一方面可以避免浪費，另一方面也可以照顧到飲食安全，“飲食安全比浪費重要。”
對於學生爲何會倒掉牛奶，雖然校方也有迴應，但理由明顯不充分，爭議仍然存在，更大的問題恐怕還是在於牛奶有問題。仔細想想，如果只是因爲牛奶冷孩子們不想喝，爲什麼不能加熱呢？加熱牛奶好像並不麻煩吧？另外，如果只是害怕孩子們把奶帶回家會放過期，完全可以教給學生和家長正確的食用方法，雖然農村人對食物都以節約爲主，但在孩子飲食問題上還是很重視的。究其原因，還是學校工作做得不到位，大冬天的提供冷牛奶、冷麪包，學生自然是難以下嚥，只能說是被“逼着”將牛奶倒進水溝中。
另外，據瞭解，早在2016年，當地媒體就曾報道，有些家長代表在當地論壇向市委書記反映——無供奶資質的湘蜜企業蹊蹺地壟斷隆回縣331所學校的學生奶，2012年8月份才成立，當年就成了唯一供應商；這些牛奶不好喝，有的喝一口就想吐了，還有些學生直接將發放的牛奶扔掉。所以牛奶問題恐怕還是最主要的問題。
最近一兩年，關於營養餐供餐模式的反思一直未停止，也在部分地區推進“冷餐向熱餐”的轉變，貧困縣學生倒掉免費牛奶這樣的案例標明，“冷餐向熱餐”刻不容緩。孩子們倒掉牛奶固然是浪費，但究其原因不是他們的錯，我們應該從根源做好營養餐這份事業。
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來源：閩南網
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