禽類有哪些 禽類指的是什麼動物

導語：動物分爲很多種類別，其中，在我們日常生活中，經常會接觸到禽類。很多人並不瞭解禽類包括什麼動物，一般覺得禽類就只有雞鴨鵝這些，實際上是不止這些的。那麼，你知道禽類有哪些嗎？到底禽類指的是什麼動物？一起來了解。

禽類有哪些 禽類指的是什麼動物

禽類

常見家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要爲了獲取其肉、卵和羽毛，也有作爲其他用處。一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

如由綠頭鴨馴化成的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。

家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。

家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質，同時也含有豐富的磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比，家禽的肉脂肪更低，同時家禽的肝富含維他命A。

對於小型農場和家庭飲食而言，家禽是相對更方便的活物，因爲它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比，自然狀態下的蛋更容易保鮮，爲了便於儲存和運輸，蛋可以有多種加工方式。

禽類和鳥類的區別：

一、兩者的範圍不同：

1、禽類的範圍：禽類的範圍要大於鳥類的範圍，禽類包括鳥類。

2、鳥類的範圍：鳥類的範圍小於禽類。

二、兩者的主要品種不同：

1、禽類的主要品種：一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

2、鳥類的主要品種：我國的鳥類分爲遊禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統稱爲鳥類的六大生態類羣。全世界已發現有超過一萬種；中國有1400多種。

三、兩者的特點不同：

1、禽類的特點：通常爲工豢養，是人類主要的動物蛋白來源。

2、鳥類的特點：體均被羽、恆溫、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。

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