膾炙人口的意思是什麼膾炙人口的炙是什麼意思啊

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導語：很多成語若是分解出來看，其含義實際和我們理解的意思差很多，就拿膾炙人口這個成語來說，膾炙這個詞的一開始和詩文作品毫無關係。那麼，你知道膾炙人口的意思是什麼嗎？到底膾炙人口的炙是什麼意思啊？下面我們一起來了解。

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成語膾炙人口

膾和炙都是人們愛吃的食物，成語意思是指美味人人愛吃，比喻好的詩文受到人們的稱讚和傳頌。出自五代·王定寶《唐摭言》。

王定保(870～940)，吳融之婿。南昌（今屬江西）人。唐昭宗光化三年 (900)進士及第,爲容管巡官,後遭亂不能北返，入仕南漢。大有十三年 (940)，由寧遠節度使入爲中書侍郎同平章事（餘嘉錫《四庫提要辨證》）。

王定保，五代時南昌人，字翊聖。其生平事蹟，人們知道得很少，據《十國春秋》、《五代史》，知他生於唐鹹通庚寅歲（870年），卒年不詳，據《四庫全書提要》說，當在周世宗顯德元年（954年）以後。他早年曾與安徽的曹鬆隱居廬山，唐光化三年（900年）中進士第，隨後南遊湖湘，任容管（今廣西南寧市南）巡官。公元917年，劉隱去世，其弟劉龑圖謀稱帝，建立南漢國，擔心王定保不服從，於是派遣他出使荊南。當他完成使命返回時，劉龑已登基做了南漢皇帝。爲了安撫王定保，劉龑派大臣前往迎接，主動告訴他稱帝建國的事情。王定保沒有表示反對，但對故意把他支使開的做法很不滿，因而譏諷道：“建國當有制度，吾入南門，清海軍額（唐朝節度使匾額）猶在，其不見笑於四方乎？”劉龑知道後苦笑說：“朕備定保久矣，而不思此，宜其譏矣。”王定保此後一直在南漢國任職，官至中書侍郎、同平章事。他善文辭，曾寫過一篇《南宮七奇賦》，“一時稱爲絕倫”。他“雅好著述，老而彌篤”，《唐摭言》就是其暮年之作。

膾炙

膾炙人口的炙是什麼意思啊？

膾，細切的魚、肉等食材；“炙”是會意字，亦即是要用字的兩個組成部分去體會它的意思。即明火烹飪，指烤肉。古代鮮肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；乾肉則用火烤。“食不厭精，膾不厭細”是糧食越精緻越好。肉類切得越細越好。可見古代膾食需要很高的刀工技法。膾炙，是人們所共同喜好的，後來把詩文爲人所稱頌叫做“膾炙人口”。