今天(21日)我國迎來冬至節氣，據瞭解，冬至節氣也意味着“數九寒天”到來。而所謂的數九寒天，指的是從冬至當天起，以九天爲一個單位，謂之“九”，從“一九”數到“九九”，九九八十一天後遂寒冬過去，稱爲九九數盡。
冬至日
北方將迎來“數九寒天”是怎麼回事
北京時間12 月 21 日下午 6 時 02 分，將迎來 “冬至”節氣。這也是北半球一年中白天最短、夜晚最長的一天。從 “冬至”開始，就要進入“數九寒天”時節了，民間俗稱 “進九”。“氣始於‘冬至’”，此時爲養生最佳時機。
冬至，北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天，北方有吃餃子、餛飩等習俗，南方則吃米團、長線面。古有“冬至大如年”的說法，人們認爲，這天是個吉祥的日子，預示否極泰來。
冬至日是數九寒天的第一天，俗諺“冬至交九”，從冬至日開始即進入“數九天”，以九天爲一九，九九八十一天後遂寒冬過去，稱爲九九數盡，八十一天期間還包含了我國傳統重要節日除夕春節等。
冬至是公曆紀年法的12月末，但在古代“冬至”實爲一年之歲首，周曆的正月是如今夏曆的十一月，冬至日正是周曆的新年，並且由於“冬至”是第一個被訂立的節氣，所以成爲一年之歲首。伴隨時代發展，又有春節歲首、立春歲首等說法。
冬至的習俗與美食有哪些
1、祭祖：在我國有很多傳統節日都有祭祖的習俗，在日也不例外，在南方地區冬至日的時候，家家戶戶都會準備好香爐和貢品祭祀祖先，祈求來年風調雨順、家庭和睦。
2、補冬：冬至日的時候除了祭祖，還有補冬的習俗，補冬顧名思義就是進補，冬至日後人們開始吃一些食物，有益於人們的身體健康，可以避免冬天生病。
冬至的傳統美食
1、吃餃子：餃子是北方的傳統麪食，在很多傳統節日中北方人都會吃餃子，冬至日也不例外，俗話說“冬至大如年”所以，北方在冬至日家家戶戶都會吃餃子，並且民間還有冬至日吃餃子不凍耳朵的說法。
2、吃湯圓：上海地區冬至日都會吃湯圓，因爲湯圓寓意着“團圓”“圓滿”，冬至日吃湯圓是個好兆頭。
3、吃年糕：杭州地區的人，過冬至一般都會吃年糕，年糕有着年年高升的寓意。
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