新鮮松茸怎麼保存 新鮮松茸如何保存

可以將新鮮的松茸放在3℃左右的環境中保存，一般可以保存10天左右；還可以將松茸切片然後曬乾，約可以保存一年左右；或者是將松茸煮熟之後，然後用鹽醃漬。松茸也叫做松口蘑，主要分佈於日本、朝鮮、美國、加拿大和北歐國家，在中國分佈於遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州等省區。

松口蘑的介紹

松口蘑常生長於海拔1600~2600米的温帶和寒温帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上，與鬆屬、櫟屬的鬚根發生共生關係，菌根所在地形成直徑2~10米的蘑菇圈。

松口蘑蘑菇圈大小主要取決於土壤中的營養條件松口蘑產區的土壤主要為瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黃壤土。

生產松口蘑的林齡一般不低於20年，在30~40年生的林地為產松口蘑的旺盛時期，60年以上的林地產量開始下降。