武漢有哪些美食值得上抖音?

熱乾麪、清蒸武昌魚、糊湯粉、武漢周黑鴨都是武漢值得上熱搜的美食。

對於武漢人來説，熱乾麪是不可或缺的美食。熱水下過鹼面，煮至6、7分熟，然後快速攤涼，並同時用適量的香油攪拌，待吃的時候再煮至全熟，加上適當調味料拌勻，一份熱氣騰騰的熱乾麪出爐。

清蒸武昌魚

清蒸的武昌魚選用鮮活的武昌魚，配以冬菇、冬筍，加上雞湯調味，蒸熟後可食用。味道鮮美、肉質鮮嫩十分好吃而且營養價值很高。

糊湯粉

糊湯粉是武漢的特色美食，武漢人有“吃魚不見魚”乃吃魚之最高境界的説法，這裏説的就是糊湯粉。汆熟的米粉，舀上一大勺用新鮮鯽魚熬成濃稠的湯，鮮美可口。

武漢周黑鴨

武漢鴨脖子除了武漢人特別喜歡，全國各地的人都特別喜歡。每個城市都可以看到鴨脖子的影子，周黑鴨全國都有分店。武漢的鴨脖子鹹中帶甜，麻中帶香，刷劇上網必不可少的美食。