大雪之後果然應了這個景兒,吃東西都要吃帶“雪”的!
大雪節氣之後,寒冷乾燥的天氣會讓人體出現不適,專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜餚和食療方,會起到一定的養生保健功效。
雪梨:除煩解渴
雪節氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。這類人如症狀較輕,不妨在中醫師的指導下製作雪梨膏來服用。
雪菜:醒腦提神
雪菜屬於性温、味甘辛的蔬菜,十二經絡中歸肝、胃、腎三經。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
雪藕:止瀉固精
雪藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾開胃,止瀉固精功效。在大雪節氣適量吃些蓮藕粥,有較好的補益功效。