冬季不能吃什麼 冬季養生五大飲食禁忌

導語：適合冬季吃的食物有很多，但也有些食物是不宜在冬季時節吃的，吃了不僅對身體沒有益處，還有可能影響身體健康。那麼到底冬季冬季不能吃什麼呢?為什麼不能吃這些食物?下面小編為您介紹冬季養生五大飲食禁忌。

冬季不能吃什麼 冬季養生五大飲食禁忌

冬季飲食禁忌

1、忌吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。

2、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

3、忌吃過燥的食物

中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。

4、忌吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節，這時生吃水生植物易受其感染，導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食慾不振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象，嚴重者甚至因衰竭或虛脱導致死亡。

5、忌喝過熱的飲料

飲用温度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆境降解，在47℃以上時，血細胞，培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。

冬季飲食原則

冬季飲食

1、增苦少鹹

冬天要少吃鹹味過重的食物，以防腎水過旺。多吃些苦味食物，來補益心臟，增強腎臟功能。可以多吃豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

2、補充維生素

可適當吃些薯類補充維生素，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素，有清內熱的作用。要經常調換品種，合理搭配，補充人體所需要的維生素。

3、增加熱量

冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。

　4、不可盲目進補

在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來説，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，來調整脾胃功能。