蒜 泥 茄 子
想把茄子做的好吃是非常考验功力的,茄子费油,但是绵软多汁,配上合适的调味料才能做出它的美味,小编强烈推荐蒜泥茄子,简单操作还好吃!
材 料:
长茄子,大蒜,辣椒,葱花,耗油,生抽,盐,油
步 骤:
1、长茄子洗净,从中间切开,分二至三段切成细条,入蒸锅蒸15至20分钟,把茄子蒸软。
2、大蒜切成末,锅内加油烧热,放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、盐调成蒜香汁儿。
3、将调好的蒜香汁和茄子拌匀,撒上葱花和辣椒末即可。
带着蒜香的茄子,也太下饭了吧!
蒜 香 西 兰 花
夏天吃一碗蒜蓉西兰花,营养又美味,西兰花还是减肥的好帮手呢!
材 料:
西兰花,大蒜,耗油,盐,芝麻
步 骤:
1、西兰花掰成小朵,放水中浸泡洗干净备用,大蒜切成蒜末备用。
2、锅内烧水,沸腾后放入西兰花焯熟,不用太久两分钟就够,一会儿还要炒所以不要煮的太过软,断生即可,焯熟后捞出沥水。
3、锅内放油烧热,爆香蒜末,煸炒至蒜末金黄,放入西蓝花,再倒入耗油,快速翻炒均匀,出锅!有芝麻再撒上点芝麻更是香喷喷!
耗油和蒜蓉是绝配,搭起来十分的鲜香,而且耗油本身就有咸味了所以不用再放盐了哦,多吃西兰花,减肥又抗癌~
大蒜不仅能调味,而且能杀菌祛霉,对人体健康大有裨益。在烹调中如何投放才能更提味、更有效?现在,你学会了吗?
蒜 泥 茄 子
想把茄子做的好吃是非常考验功力的,茄子费油,但是绵软多汁,配上合适的调味料才能做出它的美味,小编强烈推荐蒜泥茄子,简单操作还好吃!
材 料:
长茄子,大蒜,辣椒,葱花,耗油,生抽,盐,油
步 骤:
1、长茄子洗净,从中间切开,分二至三段切成细条,入蒸锅蒸15至20分钟,把茄子蒸软。
2、大蒜切成末,锅内加油烧热,放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、盐调成蒜香汁儿。
3、将调好的蒜香汁和茄子拌匀,撒上葱花和辣椒末即可。
带着蒜香的茄子,也太下饭了吧!
蒜 香 西 兰 花
夏天吃一碗蒜蓉西兰花,营养又美味,西兰花还是减肥的好帮手呢!
材 料:
西兰花,大蒜,耗油,盐,芝麻
步 骤:
1、西兰花掰成小朵,放水中浸泡洗干净备用,大蒜切成蒜末备用。
2、锅内烧水,沸腾后放入西兰花焯熟,不用太久两分钟就够,一会儿还要炒所以不要煮的太过软,断生即可,焯熟后捞出沥水。
3、锅内放油烧热,爆香蒜末,煸炒至蒜末金黄,放入西蓝花,再倒入耗油,快速翻炒均匀,出锅!有芝麻再撒上点芝麻更是香喷喷!
耗油和蒜蓉是绝配,搭起来十分的鲜香,而且耗油本身就有咸味了所以不用再放盐了哦,多吃西兰花,减肥又抗癌~
大蒜不仅能调味,而且能杀菌祛霉,对人体健康大有裨益。在烹调中如何投放才能更提味、更有效?现在,你学会了吗?