糖醋脆皮豆腐 獨特風味的下飯菜！

糖醋一直都是下飯菜中最受歡迎之一的風味，酸酸甜甜，十分開胃！今天教大家一個特別的，糖醋油炸豆腐，炸後的豆腐，外脆內軟，吸盡糖醋汁兒，會有怎樣的口感！！

主料：

老豆腐1塊     小蔥1根  白芝麻少許     香醋15g 生抽10g     番茄醬30g

鹽2g     糖10g 溼澱粉15g    

做法：

1. 豆腐切塊備用

2. 放進油鍋炸制兩面金黃後撈備用

3. 找一個空碗倒入味極鮮、番茄醬、料酒、醋、少量糖，做一個料汁

4. 鍋裡放油倒入豆腐和料汁，把豆腐表面勾上汁

5. 裝盤，表面撒上小蔥點綴