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八道當下最火的“葷菜”,可了不得了!拯救葷嘴嘴!

欄目: 美食 / 釋出於: / 人氣:3.06W

7 西紅柿燉牛腩

八道當下最火的“葷菜”,可了不得了!拯救葷嘴嘴!

1、食材:牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油

2、做法:牛腩洗淨用清水浸泡1個小時,充分的去除血水,西紅柿洗乾淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀,放入熱水中去皮,切成塊,牛腩泡好後切成大塊,在熱油鍋中爆香蔥薑蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西紅柿炒勻之後,加入清水,水開之後去除浮沫,加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻,關火,蓋蓋兒燜30分鐘之後就可以吃了。

8 東坡肉

1、食材:五花肉、大蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、冰糖

2、做法:五花肉洗淨,放入冷水鍋中,煮沸,撈出放入盤中,把蔥段、薑片先放入砂鍋中,然後放入五花肉、黃酒、老抽、生抽,大火燒開後放入冰糖,等冰糖完全融化 改小火燉90分鐘,最後將五花肉和燉肉的湯放在碗裡,放入蒸鍋中,大約蒸30分鐘左右就可以了。

以上八道菜真的是美味,因為相對比較費時,因此大家可以在有時間的時候試試,等到熟練了,自然就可以在做菜等待的時間乾點別的,就不會耽誤這麼多時間了。


7 西紅柿燉牛腩

1、食材:牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油

2、做法:牛腩洗淨用清水浸泡1個小時,充分的去除血水,西紅柿洗乾淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀,放入熱水中去皮,切成塊,牛腩泡好後切成大塊,在熱油鍋中爆香蔥薑蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西紅柿炒勻之後,加入清水,水開之後去除浮沫,加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻,關火,蓋蓋兒燜30分鐘之後就可以吃了。

8 東坡肉

1、食材:五花肉、大蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、冰糖

2、做法:五花肉洗淨,放入冷水鍋中,煮沸,撈出放入盤中,把蔥段、薑片先放入砂鍋中,然後放入五花肉、黃酒、老抽、生抽,大火燒開後放入冰糖,等冰糖完全融化 改小火燉90分鐘,最後將五花肉和燉肉的湯放在碗裡,放入蒸鍋中,大約蒸30分鐘左右就可以了。

以上八道菜真的是美味,因為相對比較費時,因此大家可以在有時間的時候試試,等到熟練了,自然就可以在做菜等待的時間乾點別的,就不會耽誤這麼多時間了。


7 西紅柿燉牛腩

1、食材:牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油

2、做法:牛腩洗淨用清水浸泡1個小時,充分的去除血水,西紅柿洗乾淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀,放入熱水中去皮,切成塊,牛腩泡好後切成大塊,在熱油鍋中爆香蔥薑蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西紅柿炒勻之後,加入清水,水開之後去除浮沫,加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻,關火,蓋蓋兒燜30分鐘之後就可以吃了。

8 東坡肉

1、食材:五花肉、大蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、冰糖

2、做法:五花肉洗淨,放入冷水鍋中,煮沸,撈出放入盤中,把蔥段、薑片先放入砂鍋中,然後放入五花肉、黃酒、老抽、生抽,大火燒開後放入冰糖,等冰糖完全融化 改小火燉90分鐘,最後將五花肉和燉肉的湯放在碗裡,放入蒸鍋中,大約蒸30分鐘左右就可以了。

以上八道菜真的是美味,因為相對比較費時,因此大家可以在有時間的時候試試,等到熟練了,自然就可以在做菜等待的時間乾點別的,就不會耽誤這麼多時間了。


7 西紅柿燉牛腩

1、食材:牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油

2、做法:牛腩洗淨用清水浸泡1個小時,充分的去除血水,西紅柿洗乾淨後用刀在上面輕輕的劃個十字刀,放入熱水中去皮,切成塊,牛腩泡好後切成大塊,在熱油鍋中爆香蔥薑蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西紅柿炒勻之後,加入清水,水開之後去除浮沫,加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻,關火,蓋蓋兒燜30分鐘之後就可以吃了。

8 東坡肉

1、食材:五花肉、大蔥、姜、黃酒、生抽、老抽、冰糖

2、做法:五花肉洗淨,放入冷水鍋中,煮沸,撈出放入盤中,把蔥段、薑片先放入砂鍋中,然後放入五花肉、黃酒、老抽、生抽,大火燒開後放入冰糖,等冰糖完全融化 改小火燉90分鐘,最後將五花肉和燉肉的湯放在碗裡,放入蒸鍋中,大約蒸30分鐘左右就可以了。

以上八道菜真的是美味,因為相對比較費時,因此大家可以在有時間的時候試試,等到熟練了,自然就可以在做菜等待的時間乾點別的,就不會耽誤這麼多時間了。