大米麵發糕的做法 大米麵怎麼做發糕

發糕是一種傳統糕點，軟糯香甜，很多人喜歡吃。平時我們都是在外面買，其實自己也可以在家裡做，步驟簡單。大米麵發糕色澤潔白，鬆軟適口，老少皆宜。

大米麵怎麼做發糕

食材：

大米粉260克，麵粉40克，酵母3.5克，糖40克

大米麵發糕的做法：

1、大米粉、麵粉、酵母拌勻，分次倒入清水，攪拌至黏稠的糊狀，加入糖拌勻，用保鮮膜密封，室內發酵5小時；

2、發酵好的大米粉放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，燜5分鐘；

3、蒸好後取出，脫模即可。

小貼士：

大米麵發糕含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。