餛飩三巨頭
南京人對餛飩有執念,好吃的餛飩雖藏在犄角旮旯,也會全被挖掘出來,在心裡排出個一二三。
汪家餛飩從一個餛飩攤,變成了三個店。藍底白字的招牌上,“源於1983年”幾個字頓生貴氣,有眼一瞎就看成1893的效果。靠著皮薄肉多及超讚的辣油,汪家常年爆滿。金慄庵的老闆留著莫西幹頭,開掛的擺碗絕活,為汪家餛飩更添一哥風範。
能抗衡的只有安慶餛飩了。粗略數了一下,南京的安慶餛飩店有一百五十家左右,直追七家灣鍋貼。安慶餛飩什麼味道?說不清,大概有一百五十種味道吧。
吉祥餛飩:我有全家福,全國統一口味,你們要不要來一碗?
餛飩鄙視鏈:汪家餛飩 > 安慶餛飩 > 吉祥餛飩
肉包子三巨頭
你沒看錯,在南京,就連肉包子就能刷出存在感。金陵大肉包是傲嬌的,因為它最貴,每次調價都會上一次頭條。哪怕已經漲價到4.5元一個,南京人仍然對它趨之若鶩,彷彿吃上了金陵大肉包,就能跟金陵飯店扯上幾塊錢的關係。
兩塊錢一個的炒螺螄大肉包,絕對是包子界的奇葩存在。在肉餡裡吃到螺螄的心情,就像在餃子裡吃到硬幣。一口咬下去,不僅能吃到多汁的肉,還有吃到一顆顆螺螄肉。
三塊錢一個的中山大廈大肉包,怎麼看也算個貴族。皮薄餡大,麵皮鬆軟,肉餡實在勁道。住在附近的,一吃就是多年。
肉包子鄙視鏈:炒螺螄大肉包>金陵大肉包>中山大廈大肉包
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能抗衡的只有安慶餛飩了。粗略數了一下,南京的安慶餛飩店有一百五十家左右,直追七家灣鍋貼。安慶餛飩什麼味道?說不清,大概有一百五十種味道吧。
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三塊錢一個的中山大廈大肉包,怎麼看也算個貴族。皮薄餡大,麵皮鬆軟,肉餡實在勁道。住在附近的,一吃就是多年。
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能抗衡的只有安慶餛飩了。粗略數了一下,南京的安慶餛飩店有一百五十家左右,直追七家灣鍋貼。安慶餛飩什麼味道?說不清,大概有一百五十種味道吧。
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三塊錢一個的中山大廈大肉包,怎麼看也算個貴族。皮薄餡大,麵皮鬆軟,肉餡實在勁道。住在附近的,一吃就是多年。
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