西安小吃有哪些 西安小吃

西安作為吃貨的天堂，是人們非常向往的旅遊省份。那麼西安小吃有哪些呢？

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃是西安特色小吃，它烹製精細，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，食後回味無窮。

2、臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃也是西安特色小吃，薄薄的饃中夾入厚厚的肉，引人垂涎。

3、秦鎮米皮

秦鎮米皮是西安的小吃，好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密。

4、Biangbiang面

西安的biangbiang面，其實就是扯麵，其名由來是因為在製作時，麵條和案板拍打發出的聲音而得名。

另外，西安還有肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等很受歡迎的特色小吃。