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蒸魚時的火候和時間很重要,方法和經驗教給你!

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蒸魚時的火候和時間很重要,方法和經驗教給你!

蒸魚時的火候和時間很重要,方法和經驗教給你!

食材準備:鱸魚(重量最好在1斤2兩左右),蔥,姜,生抽,料酒,食用油,鹽

將殺好的魚去鱗洗淨,在魚肉上劃上兩刀,裝入盤中。

然後在魚身上抹上少許的鹽,醃製10分鐘左右。

把洗好的蔥和姜切成絲,均勻的鋪在醃製好的魚身上,撒上適量的生抽和食用油。

準備蒸鍋,倒入清水,記得一定要把水燒開後在把魚放入,蒸上10分鐘即可關火。

端出後撒上蔥花即可食用。