豬排很多人喜歡吃,其實在家裏也可以做好吃的豬排,只要掌握好技巧就行了,做出來的口感不會比外面的差。喜歡吃豬排的小夥伴可以學習一下,簡單的幾個步驟,做出好吃的醬豬排。
豬排怎麼做味道好
食材:
豬大排1塊、薑絲5克、蔥絲5克、蝦醬1匙、芝麻醬1匙、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙
醬豬排的做法:
1、準備一個碗,將醬油、紹酒、精鹽、白糖、味精、蝦醬、蔥絲、薑絲、芝麻醬放進去,調勻醬汁;
2、豬排放進去,醃製2個小時左右;
3、鍋中加油燒熱,放入豬排,慢火炸至金黃色;
4、最後盛出裝盤。
小貼士:
豬排醃製這一步很重要,醃製的時間越長,豬排越入味,豬排儘量厚一點。