粉絲是比較大衆化的一種食物,很多人都喜歡吃,粉絲可以煮,同時也可以拌着吃,今天教大家拌粉絲的做法。拌粉絲最主要的就是調味料,用蝦醬作爲配料,還加入了黃瓜、姜蒜等,色香味俱全。
怎麼拌粉絲
食材:
粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣3個、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克
拌粉絲的做法:
1、蒜切末、姜切末、小蔥切蔥花、小米辣切末、黃瓜切絲;
2、鍋中水燒開,然後下粉絲煮1分鐘,撈出放入碗中,加姜、蒜、小米辣、黃瓜絲、生抽、醋、糖、辣椒油、蝦醬、蔥花;
3、攪拌均勻即可食用。
小貼士:
粉絲不要煮太久,否則容易煮爛,影響口感。