廣元有什麼特產？

廣元由於豐富的人文歷史和得天獨厚的自然條件，特產異常豐富。

香菇

利州香菇柄短，菌蓋圓整肥厚，卷邊大，裂紋深，花紋自然，菌褶整齊，開傘度≤7，灰白色。利州香菇獲地理標誌保護產品。

酸菜

廣元人將酸菜和泡酸菜進行了嚴格定義和區分，廣元酸菜在製作工藝和泡酸菜上有很大差別，成品具有鮮鹹酸香的特點和開胃、助消化之功效。

劍門酒

劍門關酒出產於“劍門蜀道，女皇故里”四川省廣元市劍閣縣劍門關，唐天寶年間，唐明皇西巡至劍門關，命宮僕用當地原料以宮廷釀酒法釀酒暢飲，飄香關內外，蜚聲遐邇，流傳至今。“劍門關”酒即繼承其黃傳工藝，精選高粱，取優質泉水，加現代工藝精釀而成，集香醇、甘甜於一體。巍巍劍門，漫漫蜀道，思三國千古故事，把酒臨關，其味其樂無窮哉。

劍門豆腐

劍門豆腐，相傳始於三國。當時姜維被魏軍所困，人馬疲憊，於是令駐紮各營的士兵及當地百姓磨豆漿做豆腐，用豆渣喂軍馬。後來，這種製作豆腐的習俗沿襲下來。另一方面，由於劍門的山礫岩沙石坡土種植的黃豆品質優良，劍門泉水又清澈甘甜，加上獨特的製作工藝，因此劍門豆腐非常的白嫩、清香、有韌性。

核桃餅

朝天核桃因個大，皮薄，籽粒飽滿，色澤深淺適度，香味濃郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃餅選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上塗上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，稱爲“薄脆”。朝天核桃餅鬆脆酥香、色澤金黃、十分可口。

麻柳刺繡

麻柳刺繡是廣元市朝天區麻柳鄉一帶祖傳下來的手工藝品，它是衡量誰家姑娘有無出息的重要標準。一般使用黑、白、紅土布和彩色土線，用全挑、全繡、半挑半繡等繡法繡出各類生活用品。其構思巧妙，鄉土氣息濃郁，藝術造型優美，思想內容樸實，深受國內外人士的喜愛和讚賞。麻柳鄉因麻柳刺繡被命名爲“中國民間藝術之鄉”。

大朝臘肉

大朝臘肉產於平均海拔1088米的大朝鄉，在此海拔養殖的生態山養烏金豬品種獨特、肉質鮮美，其產品皮色紅黃、營養齊全、膽固醇低，食之味道醇香、勁道可口、糯而不膩、自然原香，有健身補腦作用。

昭化掛麪

平樂掛麪工藝獨特，口感滑膩鮮美，回味勁道醇香，富含維生素E，有補血益氣、養陰補虛、潤肺補腎、增強免疫力之功效。

雪梨

雪梨是蒼溪地方名產，優質水果。蒼溪的土質、氣侯、日照、雨量等爲雪梨的生長提供了有利條件，雪梨栽培有400餘年歷史，在全國享有盛名。蒼溪雪梨肉質細嫩，水分重，含糖量高，甜中帶香。

竹蓀

竹蓀是青川縣名貴特產。又名竹菌，以“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物雞”等美名享譽中外。唐代《西陽雜俎》中已有記載，最早只有帝王才能享用。含蛋白質高達32.8%。是一種珍貴的營養食品，也是一種優良的神經營養品，對治療高血莊、高膽固醇及脂肪過多症有較好效果。

黑木耳

青川黑木耳由於其具有：滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效，黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被國家定爲“黑木耳質標”。

米倉山茶

米倉山茶，旺蒼縣特產，中國國家地理標誌產品。米倉山茶園分佈在旺蒼縣境內米倉山羣山之中，屬高山茶區，其間空氣清新、氣候溫和、雨量充沛、土壤肥沃，所產茶葉茶色澤綠潤、其湯色碧綠清瑩、其香幽雅高長，其味鮮醇回甘，葉底細嫩完整。

土雞

旺蒼土雞因其肉質鮮美、營養豐富，越來越受到消費者的歡迎。