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成都最受歡迎的家7鴨店大曝光!下班回家最適合帶一隻!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:1.99W

秋冬吃鴨肉,暖身溫補,調理腸胃!成都五家讓你忘記疲勞的鴨肉店!

成都最受歡迎的家7鴨店大曝光!下班回家最適合帶一隻!

簇橋冒烤鴨冒菜

成都土生土長的冒鴨子的店鋪,每天都是現場烤制,據說用了3、40種香料,長達兩三個小時的熬製而成。

驚不驚喜,吃不吃雞!成都人曾經說過,沒有什麼東西是不能拿來冒的,冒腦花、冒毛肚、冒肥牛、冒黃喉,烤鴨這麼好的東西,別

愣着!給我冒進去!

冒鴨子既有四川火鍋的麻辣鮮香,又有北京烤鴨的肥厚多汁,吃在嘴裏皮酥肉嫩、醇香縈繞,這道南北結合又極具成都特色的棒棒的鴨子,是冬日驅寒、解饞的不二選擇。來四分之一隻鴨子,加十塊錢的鴨腸。簡直就是標配啊。

人均:19元

地址:家園路口(近樂賓百貨)

張烤鴨

時常去都是爆滿爆滿爆滿,人氣爆棚的一家店,除了一些烤鴨特色之外,其實就是一家正宗吃川菜的店,不過我去那裏面從來沒吃過川菜,我很專一的奔着鴨子去的。

切記冒烤鴨是招牌喲,先是端上來烤鴨小份,當面淋上湯汁,小份夠兩個人吃了。湯汁濃郁,肉又很嫩很入味。個人覺得完全KO全聚德,吃了就不再想吃各種北京烤鴨。

這家的片皮鴨也同樣很好吃,顏色鮮亮,呈棗紅色,皮薄肉鮮,一點都不膩,一片片的蘸醬捲進麪皮裏,一口悶掉!

人均:45元

地址:古臥龍橋街9號附17號

曾記樂山甜皮鴨

很多年的老店了,甜皮鴨是我在成都吃到的最接近樂山嘉州油炸甜皮鴨的,沒有之一,皮是那種咔咔脆的,很乾爽的一隻鴨子(乾爽的鴨子mm..)

很大一隻的鴨子,鴨肉很紮實,很新鮮,沉甸甸的讓我很有安全感,口感真的獨特,甜度適中。有次點外賣點了半隻鴨,送來還是溫的。

北京烤鴨香,南京鹽水鴨鹹香,樂山甜皮鴨甜脆,這種甜絲毫不膩,不管是老人還是小孩都會喜歡的,趕快切搞一隻吧!

人均:23元

新店地址:郭家橋西街3號附2號


溫鴨子

非常有名的飯店,吃些川菜和家常菜的,適合聚餐。歷史悠久,成都傳統老字號,以前開在青龍場,店面破破爛爛的,現在開了很多分店,遍佈成都東南西北中各個角落。

頭牌就是溫鴨子,屬於煙燻滷鴨,味道介於板鴨和甜皮鴨之間。從色澤上看十分誘人,有點點油,但是入口之後不會膩。

那個肉嫩的呀,不過個人覺得有一丟丟鹹。口感倒是香糯,有那麼點菸薰味,吃多了不燥、不柴,老年人也可以吃的那種噢。

人均:64元

地址:很多分店

九尺李板鴨

這個鴨是產於彭州市九尺鎮的傳統名吃,彭州市九尺鎮也被四川省譽爲“板鴨之鄉”,早在明朝,九尺板鴨已頗有名氣,是當地待客宴賓的必備菜式。

九尺板鴨都是經過煙燻後又滷製的,帶着淡淡的煙燻香味和濃郁的滷汁味道,個人喜歡偏幹一點的,這家不是很乾,但肉很香。

難得的是煙燻後也不是很鹹,並且完全沒有什麼一滴香的那種味道。就是很純粹自然的肉香味……喜歡和爸爸一起喝點小酒吃點肉肉。

人均:25元

地址:北較場洛陽路29號附18

小編有時候回家晚了,沒有什麼菜,就會在路上買只鴨子!在美味中結束一天的疲勞!