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太平洋島國帕勞的國民美食:蝙蝠湯,你敢嚐嚐麼?

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:2.24W

帕勞是一個羣島國家,像印尼那樣的,因此相對日本這樣的島國來說,距離大陸更加遠,所以帕勞人生活中點獲取的所有蛋白質都是透過各種海鮮魚類,不過爲了變個花樣,帕勞人還有這樣一個可能廣東人都不敢想的傳統美食:蝙蝠湯(爲了避免嚇到大家,撈出蝙蝠肉的圖片我沒有放上來,部分菜餚也進行了適當處理。)

太平洋島國帕勞的國民美食:蝙蝠湯,你敢嚐嚐麼?

這種狀況隨着從美國進口到越來越的肉類發生改變,如今的帕勞人也能吃到各種各樣的肉類了,不過吃蝙蝠這一傳統卻流傳了下來。

一份蝙蝠湯的價格並不便宜,要價30美元,相當於200多人民幣了,能喝多少西湖牛肉羹了。

上面就是做好的蝙蝠湯,如果不知道這是蝙蝠,看上去還是很美味的,不過這種蝙蝠湯就像鴨子湯一樣,沒有任何切割,是把一整隻蝙蝠放進去燉的。

然而這種出售蝙蝠湯的館子是不會寫着大字告訴你他們賣蝙蝠湯的,就是一般的海鮮小飯店,有本地人會點這種菜。

這種蝙蝠湯都是現場製作的,沒錯就是在你的飯桌上製作的,

這裏的廚師如果看你不敢吃,會把蝙蝠肉描述成像金槍魚一樣美味,確實,如果你不知道這是蝙蝠,看着這盤肉和鴨架子也沒多少區別。

但是這個體驗的日本人只嚐了一口就吃不下去了,他評價說蝙蝠肉放到日本最多能算貓食,實在無法接受這種美食。你敢麼?