一張圖看懂食物放冰箱幾天變質,超實用,不要私存哦!
特定食物的儲存方法
剩菜剩飯
1. 應放在冷藏室上層後壁處。
2. 素菜不適合放在冰箱,建議現燒現吃。
澱粉類主食
1. 麪包、饅頭、包子等如需長期儲存,應該將其放入冷凍室,不僅可以延長保質期,還可以避免變得乾燥。
2. 放入冷凍室之前,最好能分裝的保鮮袋裏並封好口。
水果、蔬菜
1. 水果、蔬菜應放在冷藏室下層的抽屜裏,或下層靠門的位置。
2. 水果和蔬菜不能放在一起,否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜的變蔫。
肉類
1. 短期內食用的生肉儲存在冷藏室下層,且最好是溫度更低的後壁處;暫時不食用的肉類放入冷凍層。
2. 專門闢出一層空間用來放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。
3. 冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍後,不能再放入冰箱二次冷凍,否則易滋生細菌和變質,因此,大塊肉類最好切成小塊在冷凍。