最近，美國的一家公司推出了“人造肉”漢堡，肉餅採用的“肉”是蔬菜做的人造肉，無論是外觀、氣味、口感、味道都和牛肉一樣。
據瞭解，“人造肉”是由美國的一家公司在硅谷的一個食品實驗室，歷時五年，投資1.8億美元發明的。
其中的出資人就有比爾蓋茨~那個脫離了進階趣味的微軟創始人。
之所以能讓它吃起來和普通的肉餅味道非常相似，其中的祕訣就是添加了一種從血紅蛋白中提取的血紅素。血紅素含鐵，一旦與氧氣接觸就會變紅。
因此人造肉也會“流血”，會變成紅色，還能被完美地烹製成三分熟哦！
是豬吃完了還是牛跟別的牛跑了？投資了1.8億就爲了用蔬菜做出人造肉。
研究開發“人造肉”漢堡的實驗員說，他們的目標人羣並不是素食主義者，而是愛吃肉的人羣（納尼！在逗我嗎？）他們希望減少喜愛吃肉的人們造成的身體負擔。
在小編看來進入美國市場倒是很明智，畢竟美國是世界肥胖人數最多的國家，需要控制飲食勢在必行！
其實，人們對人造肉漢堡一直都很執着，比如這款漢堡就是活生生的“人不可貌相”。你能想象這麼一個看起來極其普通的漢堡，光成本竟然就高達25萬英鎊（約人民幣216萬）！
可以買房的錢，你願意拿來吃漢堡嗎？不過就算有土豪想一試，也不一定能吃到呢。
漢堡所用的牛肉餅是由荷蘭馬斯特裏赫特大學的科學家，耗時3個月，利用2萬多個幹細胞培育而成。
這塊人造肉餅面世的時候還引起了一點小轟動呢，特地在倫敦進行了試吃儀式。
廚師將這塊牛肉餅用黃油煎過之後，夾進了漢堡。雖然口感上離真正的牛肉漢堡稍遜一籌，但是已經非常接近了。
這是一個科學研究，普通青年不太吃得到。但說不定哪一天，路邊就能嚐到這種可再生漢堡，對於素食主義和環保吃貨來說，算是個好消息！
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