紅酒開封后多久不能喝 紅酒開封后幾天不能喝

紅酒開瓶後三五天就不能喝。當紅酒開啟後會和空氣中的氧氣混合，時間一長口感和味道會受到影響。沒有原來的口感和酒勁，這正是被氧化和揮發的結果。一般紅酒開啟後72小時內最好喝完，儲存時間越長，風味消失的也就越快。

紅酒的儲存要求很高，對溫度、溼度、陰暗度有着嚴格的要求，專業的酒窖會把溫度控制在10至14度，溼度維持在70%左右。

      日常生活中，開瓶後的紅酒要放在陰涼通風處，最好是把酒瓶裏的空氣抽光，再塞上軟木塞，這樣可以減少酒和空氣的接觸面，保持紅酒的口感。

紅酒開啟後喝不完，可以直接放冰箱內冷藏儲存，這種儲存方式大概可以儲存1周時間，這也是紅酒開啟後儲存最長時間的方法。需要注意的是，開封后的紅酒，一定要用酒塞塞緊，防止空氣進入，酒瓶直立擺放在冰箱冷藏室即可，紅酒瓶外面也可以加保鮮袋，是爲了防止冰箱串味而影響紅酒的風味。