石蛙是國家保護動物嗎 野生石蛙是國家保護動物嗎

石蛙是國家二級保護動物。石蛙雖然是保護動物，但只是野生石蛙不能進行捕捉，人工養殖的子二代、三代是可以食品買賣的。石蛙學名棘胸蛙，又名石蛤、石雞、山雞等，其喜歡活動的動物，不食死的或不動的食物，在自然狀態下，喜食蚯蚓、蛆蟲、蚱蜢、蟻類、泥鰍、河蟹、螻蛄等活餌。石蛙視網膜上感覺細胞對運動着物體特別敏感、活的動物是其攝食對象、對死的物體就不靈敏，無採食行爲。

石蛙因爲肉味鮮美，生長速度快而且個大，是主要的食用蛙類之一，其富含高蛋白、多種維生素和礦物質，如維生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤爲豐富。

石蛙的攝食活動時間受氣候環境的影響，在自然條件下其攝食活動期爲3-11月，在農曆清明後就有少許蛙出穴活動並採食，4-6月氣溫適宜，攝食增多，7-8月氣溫過高，攝食活動減少，白天多隱居在洞穴中，傍晚夜間陸續採食，9-10月氣溫由高變低，攝食量又相對增加，11月後攝食活動日趨減少，當外界氣溫降至10攝氏度以下時，便停止攝食，進入冬眠。

根據我國野生動物保護法等法律規定，市民擅自抓捕野生石蛙，非法狩獵野生石蛙20只以上即要追究刑事責任，50只以上則爲重大刑事案件，要判處相應的有期徒刑。