洋快餐的危害 洋快餐有什麼危害

　  隨着生活節奏的加快，越來越多的人忙於工作而沒有時間自己做飯。快餐不僅美味，也方便了很多工作族。洋快餐一直都很受歡迎，老人小孩都很喜歡吃，但是快餐一般都是高熱量、低營養，長期吃洋快餐會有怎麼樣的危害呢？

　　一、導致肥胖

　　洋快餐最大的缺點就是肉多蔬菜少，例如漢堡包中夾了一大塊肉餅，卻只有一點生菜葉和薄薄的一片西紅柿。同時，洋快餐的飲料中含大量的糖分，糖分過多的攝入會增加得糖尿病的概率。油炸馬鈴薯製成的炸薯條是很多小朋友的最愛，但油炸過後不僅增加了熱量還破壞了維生素，既沒營養又增加了肥胖的概率。

　　二、含致癌物

　　漢堡包、炸薯條、炸雞等洋快餐中含有大量的丙烯酰胺，這類物質會導致基因突變，損害中樞和周圍神經系統，誘發良性或惡性腫瘤。

　　三、損害兒童智力

　　有研究人員做過這樣的一組實驗：用高脂肪和普通飼料來餵養2組同月齡的小鼠，當小鼠長到4個月時，再訓練老鼠完成一項簡單的記憶任務。不久後研究人員就發現，吃高脂肪的胖老鼠，表現遠不如吃普通飼料的瘦老鼠。研究人員由此得出結論，高脂肪的洋快餐會損害兒童正在發育的神經系統，並對他們大腦和思維素質造成永久性且無法恢復的傷害。

　　四、營養失衡

　　洋快餐具有高熱量、高脂肪、高蛋白質和低礦物質、低維生素、低膳食纖維，因此，國際營養學界將洋快餐稱之爲垃圾食品，長期食用會導致營養失衡，對身體造成永久傷害。