老鼠體內富含一種叫什麼的物質 老鼠體內富含的物質叫什麼

老鼠體內富含一種叫牛磺酸的物質。牛磺酸可以提高神經傳導和視覺機能。牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉化而來的氨基酸，又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽鹼、牛膽素。牛磺酸是哺乳動物組織中最豐富的遊離氨基酸之一，已被用於各種各樣的健康功能性食品。

牛磺酸廣泛分佈於體內各個組織和器官，且主要以遊離狀態存在於組織間液和細胞內液中，最先於公牛膽汁中發現而得名，但長期以來一直被認爲是含硫氨基酸的無功能代謝產物。

動物機體除直接從膳食中攝入牛磺酸外，還可以在肝臟中進行生物合成。蛋氨酸和半胱氨酸代謝的中間產物半胱亞磺酸經半胱亞磺酸脫羧酶脫羧成亞牛磺酸，再經氧化生成牛磺酸。

牛磺酸是透過尿液以遊離形式或透過膽汁以膽酸鹽形式排出體外的。腎臟是排泄牛磺酸的主要器官，也是調節機體內牛磺酸含量的重要器官。