9度啤酒的酒精度在3度左右。9度啤酒即說明其每公升麥芽汁含有80克糖類。大多數酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都會在酒標較爲明顯的位置標示出酒精度數，事實上，這個“9°P”代表的並不是啤酒的酒精含量，而是指麥芽汁的濃度。
啤酒是以發芽大麥爲主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體麪包”之稱。
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