電陶爐和電磁爐的區別 電陶爐和電磁爐有什麼不同

在日常生活中，許多家庭裏都已經安裝了天然氣，用起來十分方便，炒菜比較快。在天然氣之前，大多數人家使用的是煤氣或者電磁爐，煤氣沒有天然氣安全，而電磁爐炒菜沒有天然氣快。除了電磁爐之外，還有一種叫做電陶爐。那麼，電陶爐和電磁爐有什麼區別呢?

電陶爐和電磁爐的區別

1、加熱速度不同：電陶爐因爲透過加熱發熱體，再將這個熱量傳給鍋子，所以加熱的速度比較慢；相對來說，電磁爐的加熱速度就快得多。

電磁爐一旦開始電磁感應，導磁鍋具就開發熱升溫，所以速度比電陶爐快很多。所以，在實際使用過程中，烹煮火鍋更傾向於選擇電磁爐，因爲加熱比較快。

2、安全性不同：電陶爐的加熱溫度達到700度，使用後需要較長時間冷卻面板，因此燙傷的可能性比較大；而電磁爐面板溫度要低得多，而且導磁鍋具離開磁場，電磁爐就不工作，很安全。

3、適用鍋具不同：電陶爐是直接將熱量傳給鍋子，所以基本上是不挑鍋，什麼鍋都可以使用；而電磁爐是鍋具在電磁感應下發熱，必須使用可以接受磁場作用的鍋具。所以，電磁爐的鍋具有限制，只能使用導磁性的鍋具，如鐵鍋、不粘鍋等。