隆江即隆江鎮，隸屬於廣東省揭陽市惠來縣，地處惠來縣中西部，東鄰東隴鎮，西連溪西鎮，南臨南海，北接惠城鎮。隆江是美食之鎮，特產隆江綠豆餅、隆江腸粉。商貿發達，自古有“三百六十鄉墟”之美稱，是惠來縣商貿業和輕工業發達的經濟次中心，屬惠來縣五大城鎮之一。
隆江腸粉是一種使用米作成的中國潮汕小吃，也是較爲普遍的早餐，先是加上雞蛋、青菜，接着蘿蔔乾粒、香菇絲、蝦米、魷魚，最後淋上醬汁調料。
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