410不鏽鋼可以做餐具嗎 201和410不鏽鋼哪個適合做餐具

410不鏽鋼可以做餐具。410不鏽鋼是按照美國ASTM標準生產出的不鏽鋼牌號，相當於我國12Cr13不鏽鋼材，S41000（美國AISI，ASTM）。410不鏽鋼強度高；機械加工性優秀；經過熱處理後發生硬化；有磁性；不適合惡劣的腐蝕環境；適用於刀刃、機械部件、1類餐具。

選購不鏽鋼餐具時也要懂得一些常識。比如201不鏽鋼，是高錳低鎳不鏽鋼，鎳含量低，耐腐蝕性差，大多用於中低檔餐具的製作；430不鏽鋼，鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，但430不鏽鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不鏽鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生鏽)的情況；304不鏽鋼，我們常見的一般有18-8不鏽鋼和18-10不鏽鋼，這兩種都具有極好的耐腐蝕性，耐熱性。這兩種都是高檔的餐具材質，品牌企業會在鍋底標註18-10不鏽鋼，以方便消費者選購。