ipa啤酒是指什麼 ipa啤酒是指什麼意思

IPa啤酒是指印度淡啤酒的初始名稱，是淡啤酒類啤酒的啤酒風格，也叫做印度愛爾啤酒。ipa啤酒源於英國淡色艾爾啤酒，全稱爲English Pale Ale，ipa一詞最早用於1829年澳大利亞第一份報紙上刊登的廣告中。有三種主要的IPA風格：美式IPA、英式IPA、帝國IPA。

發明這種類型啤酒的原因是東印度公司想將英國啤酒出口到遙遠的英屬殖民地，是爲了獲取更多的利益。ipa啤酒的麥汁濃度較高，酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。

根據品牌和釀酒商的不同，IPA採用不同數量的啤酒花，麥芽和酒精含量製成。IPA的標誌性消息包括Samuel Adams IPA、Harpoon IPA、Brooklyn East India Pale Ale、Redhook IPA和Goose Island IPA。

較高的苦度與濃烈的香氣，是ipa啤酒的特點，IPA並不是一款能讓人一見鍾情的酒，但對於喝啤酒的人而言，IPA讓人慾罷不能之處，恰也正是這種苦和香並行交織的味覺體驗。