沒有刺的魚有哪些 沒有刺的魚有哪些魚

沒有刺的魚有巴沙魚、鱸魚、酥灣魚、石斑魚、龍頭魚、脆皖魚、龍利魚、鱘魚等。巴沙魚是東南亞的一種淡水魚。它的肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片。巴沙魚在國內的價格很實惠，且無鱗無刺，非常適合老人、兒童食用。巴沙魚在食用方法上，其可以用來紅燒、水煮、醃魚、火鍋等，每種方法都有自己的風味。

鱸魚，一般常見的有海鱸魚和淡水鱸魚。鱸魚最讓人印象深刻的是沒有肌肉刺，只有大刺，鱸魚的鱗片很小，而且肉很鮮嫩，且這種魚在實踐中，最常見的是蒸，以保持其原有的甜味。

酥灣魚是用草魚精心飼養的一種特殊肉製品。酥灣魚也沒有那種很小的刺。它嚐起來很有嚼勁。其因食法多樣而深受廣東、廣西人民的喜愛，其質硬、酥脆、爽口。

石斑魚也是一種沒有肌肉刺的魚，其因肉質嫩滑，白滑可口，被譽爲“海雞”。這種美味的高檔海魚通常直接蒸熟，淋上醬汁保持原味，這是最好的食用方法。