穀雨是什麼意思 穀雨是什麼

傳說有一天，下了一場不平常的雨，落下無數的穀米，以慰勞聖功，後人因此把這天定名穀雨，成爲二十四節氣中的一個，這就是現在的“穀雨”節氣。那麼大家知道穀雨是什麼意思嗎？跟隨小編一起來看看吧。

穀雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說，這是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。因爲在穀雨時節雨水會增多，大大有利於穀類農作物的生長。穀雨，是二十四節氣之第六個節氣，春季的最後一個節氣，於每年陽曆四月十九日至二十一日。

穀雨就是“雨生百穀”的意思，因爲田中的秧苗此時最需要雨水的滋潤，因此穀雨也是農耕環節中比較重要的節氣，也就是所謂的“春雨貴如油”。穀雨時節降水量充足而及時，這樣能夠使穀物茁壯成長。民間在穀雨時節還會有很多民俗，如南方在穀雨季節的時候會有采茶的習俗，喜歡喝茶的人肯定知道穀雨茶，穀雨茶屬於春茶的一種，這種春茶吸收了充足的雨量和溫度，不僅色澤翠綠、葉質柔軟，而且味道也富含清香，口感非常醇香。另外一種香椿和香菜一樣，一部分人對它愛不釋手另外一部分人就特別討厭。有些地方有穀雨吃香椿的習俗。當然香椿也有很好的營養價值，比如健胃、止瀉、潤膚、消炎等功效。所以多吃香椿是有好處的。