海棠花可以食用嗎 海棠花果實可以吃嗎

海棠花可以食用，可以將其泡水喝，花朵帶多種營養元素及檸檬酸。不過注意部分海棠花是有毒的，所以吃的時候一定要小心。海棠花不適合吃的人羣：脾胃虛弱人羣、懷孕人羣、小孩子。其中小孩子的腸道系統都比較嬌弱，海棠花是涼性食物，如果小孩子吃海棠花比較容易拉肚子。

海棠的果實也是可以吃的。海棠果除生吃外，還可以可釀酒、做蜜餞、果醬、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，用於加工休閒食品。

海棠果，又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因爲果實上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。花白色，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。河北懷來盛產，其它北方地區多有種植，雲南也有。

海棠果選購攻略：1、選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到該品種最高含量的海棠果爲佳；2、色澤：桃紅色，色澤鮮豔，清亮透明；3、香氣：具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香；4、口味：純正柔和，綿軟爽口，無其他刺激性異味。