導語：“聞以食爲天”，說到吃，廣東人可以說最有發言權。無論早市、午市、晚市，廣東的食肆都是人云密集，熱鬧非凡。而“一天之計在於晨”，早上吃得好，一整天工作都不會疲倦。
沙河粉
沙河粉用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。盛行於廣東、廣西、海南，正宗山水沙河粉的原產地就是在沙河鎮，故名。因它是用白雲山上的九龍泉水泡製的，所產的粉薄白透明，爽軟韌筋兼備，炒、泡、拌食皆宜。
瘦肉粥
瘦肉粥是一道菜品，製作原料主要有豬瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃補脾，潤燥養肺的功效，經常食用可促進嬰兒智力的提高。
布拉腸粉
腸粉又叫西關布拉腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸粉、卷粉、拉腸、捆粄，不同於豬腸粉(形似豬腸)。因爲早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱爲“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。
叉燒包
叉燒包因麪皮內包入叉燒肉餡得名，其麪皮是用北方常用的發酵麪糰經過改進而成的，以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成爲餡料，外面以麪粉包裹，包制時要捏製成雀籠形，放在蒸籠內蒸熟而成。因爲發酵適當，蒸熟後包子頂部自然開裂，滲發出陣陣叉燒的香味。
雲吞(雲吞麪)
雲吞，廣東漢族小吃的一種，源於北方的“餛飩”，初期被歸類爲餅類之中。 之所以叫雲吞， 是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”爲標準。與蛋面一起煮成的雲吞麪是地道的廣東小吃之一。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。口感甜蜜，可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
蘿蔔糕
蘿蔔糕是中式傳統的糕點，冬春適令小吃。採用在來米粉，然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。
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