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重慶軌道3號線沿線美食指南 重慶軌道3號線沿線美食推薦

欄目: 城市文化 / 發佈於: / 人氣:2.6W
重慶軌道3號線沿線美食指南 重慶軌道3號線沿線美食推薦

雙龍站

重慶軌道3號線沿線美食指南 重慶軌道3號線沿線美食推薦

胖妹肥腸館

這家店已經開始二十年了,當時給店取名字的時候,因爲鄰居說:“你這人有點胖,乾脆就叫胖妹肥腸喲!”所以店名就這麼定下來了。

來這裏吃的很多都是回頭客,肥腸都是手洗的,端上來就香氣撲鼻,很有嚼勁,吃很多也不會膩,看似小小一碗,實則份量十足。

除了肥腸以外,還有火爆黃喉、泡椒鴨血等家常菜也很不錯,尤其是蹄花湯,筷子一夾肉就爛開了,雖說肉燉得耙,但是肉跟骨頭並不是完全分開的,再配上其他菜,又可以多吃兩碗飯了!

地址:渝北區兩路雙龍大道7號

金渝站

茅溪青椒魚

店面環境很簡單,是居民樓一層改造的,魚都是現稱現殺現做,每鍋都是老闆親手製作的。椒是用的貴州小米辣,花椒也只用江津產的九葉青。

剛端上桌的時候,鍋內還炸着油,頓時椒辣辛香四溢。魚片切得很薄,夾上一片在油碟中均蘸後,鮮嫩的魚片既有海椒的辣味又有花椒的清香味,再夾雜着碗中的麻油,吃一口簡直提神醒腦!

地址:渝北區金渝大道康馨園13棟三單元1-4號

嘉州路站

童圓黔江雞雜

這家雞雜店在渝北嘉州開了20年,“自助”的就餐形式讓人耳目一新,收費按人頭來,分40元/人和45元/人兩種,45元/人的還可以免費“續鍋”!

邊上還有“自助小食區”,涼麪、稀飯、小饅頭、豆芽湯這些都是免費的。雞雜端上來是滿滿的一大盆,隨着小火的煨漲,酸爽的泡椒味夾雜着濃郁的雞油香撲鼻而來。

最後不得不提一下這家店的印度飛餅,甜味適中,吃起來很香,趁熱吃的口感是最好的,“咔嘣咔嘣”根本停不下來~

地址:渝北區金龍路242號(3號線嘉州路1號口步行780m)

紅旗河溝站

鳳鳴園

大名鼎鼎的鳳鳴園外表看上去很一般,店門口最上層脫落的招牌,暗淡、陳舊。很多人來這家店是因爲陳奕迅來過,現在牆上還掛着兩張泛黃的老照片。

這道霸王雞應該可以說是店裏的“元老級”選手,將整雞煮熟後,直接加入辣子佐料和糖、醋、醬油調味。雖然雞肉都裹在熱油裏面,但是吃起來其實並不油膩。

除此之外,還有回鍋肉、魚香肉絲等家常菜味道都非常的不錯,吃起來真的有一種家的感覺。雖然鳳鳴園沒什麼了不得的大菜,但就是這些普通的家常菜引得了一大波回頭客,想必味道還是有它的獨到之處。

地址:江北區觀音橋建新北路65號

觀音橋站

貴陽小豆腐

這裏的特色是將所有的食材都放在一張大鐵盤上自己烤,你只需要往小豆腐上輕輕地刷一層油,再往炭火上一放,再刷第二層油,然後翻個面,它便熟了。

烤小豆腐時一定要注意手速,一個不注意就會被烤糊,特別影響口感。將小豆腐蘸上店家自制的辣椒面,讓清新的豆香與調料同時在口腔裏爆炸,一塊接着一塊,根本停不下來。

除了小豆腐,還有嫩肉片、雞翅、韭菜、排骨.......不管是什麼,統統都下鍋,一口吃掉!

地址:江北區觀音橋建新西路118號玻璃房子

牛角沱站

廖記老砂鍋

當滾燙的砂鍋端上來的時候,砂鍋內的熱油還在滋滋作響,香味一下子就彌散開來。爛肉豌豆是店裏的招牌菜,豌豆燉得很軟爛,就着肉沫吃起來很香很入味,辣味和鮮味剛剛合適,口感濃而香醇。

麻辣肥腸、麻辣芋兒都特別的下飯,肥腸處理得很乾淨,芋兒趁熱入口,舌頭一抿就化掉。番茄丸子湯濃郁香口,裏面的丸子超大一顆,又嫩又好吃!

地址:渝中區上清寺中山四路11號

兩路口站

盅盅抄手

這家店在兩路口希爾頓酒店大門對面,一條隱祕的小巷中,稍不注意就可能會忽略掉它的存在。店內裝修簡單幹淨,廚房是明檔的,盅盅抄手只有6種口味,同時店裏面也做幾種小面和有限的幾款套飯。

據老闆說,酸菜抄手是店裏賣得最好的口味。經過湯底的浸泡後,酸辣味進入了每個抄手裏面,真真兒的透過皮子鑽到了肉裏去,每一口都是酸爽十足,超nice!

地址:渝中區兩路口中山三路希爾頓酒店對面