阜陽八里河風景區有哪些特色小吃

八里河風景區是國家AAAAA級旅遊景區，環保“全球500佳”，地處安徽省阜陽市東南的潁上縣，南臨淮水，東瀕潁河，北距潁城8公里，西迄阜陽60公里，東南距合肥170公里。八里河風景區有哪些特色小吃呢？

1、八里河笨鴨蛋

八里河東西長15華里，水質優良，且無污染,資源豐富，被聯合國授予環保“全球500佳”、全國環境最優美鄉鎮，居住在八里河兩岸農民放養鴨，食河內貝殼、螺絲、小魚蝦。

所產的鴨蛋經過從鮮蛋的收集、挑選、清洗、醃製、深加工、包裝、出售等過程，無一不是流傳民間做法，蛋黃呈橙紅色，且多油，蛋白細緻滑嫩，口味適中，有細、鮮、嫩等六大特點，營養豐富誠爲席上佳餚，饋贈親友之上品。且具有鬆、油、沙、香的獨特風味，營養豐富，保質期長等特點，是居家、旅遊的理想食品。現被外地商家看好，遠銷到華東、上海等地。

2、格拉條

格拉條是一種麪條，所有的格拉條店均不裝飾，石灰牆水泥地，當街一口大鍋，鍋上架着千斤頂做的壓面機，壓面師傅把和得很硬的麪糰放進去，壓着千斤頂，麪條便會飄灑入鍋，沸騰的開水裏很快就煮熟，撈出，放進冷水裏，洗去粘液。

3、驢肉湯

阜陽的驢肉一律水煮，然後再湯、燒、炒、拌，驢肉湯像牛奶一樣雪白，清香。驢肉滾三滾，神仙站不穩。吃了驢板腸，小孩忘了娘。

4、枕頭饃

枕頭饃是阜陽特產之一，又稱阜陽大饃，選用麪粉蒸制而成。饃焦呈金黃色，似油炸一般，厚約半寸，用快刀切上一片，饃瓣潔白，層層相包，鬆軟而又耐嚼。蒸制前沒有放鹼、發酵粉等物質，存放數日仍不黴不硬，味道依舊。

5、三鮮面

三鮮面，麪條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麪杖的一端放在洞裏，另一端用來壓面，所做的麪條入口有質感。