江陰有哪些特產 江蘇江陰特產

江陰特產有江陰黑杜酒、顧山燒餅、江馬蹄酥、刀魚面、提爐餅、刀鱭、刀魚餛飩、拖爐餅、島嶼、江陰河豚、過橋鱔、鰣魚、草鞋底、粉鹽豆、顧山紅豆樹。

江陰特產一：江陰黑杜酒

江陰黑杜酒是南方糯米制酒中的名品，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，飲後補血健脾，品列江南名酒之一。黑杜酒又稱江陰黑酒，選用上等精白糯米，採用生曲和“拌淋加攤”的傳統工藝，成酒後加添秈米炒汁，酒色澤濃黑透亮，爽口提神。

江陰特產二：顧山燒餅

顧山燒餅是江陰顧山鎮所產的燒餅，每年春天的時候吃，餡料用的是薺菜，所以顧山燒餅也叫春餅。顧山燒餅取料好，皮都是起酥的，餡料有豆沙、棗仁、核桃仁、豬板油丁、白糖、桂花等製成的，口感豐富。

江陰特三：刀魚餛飩

刀魚餛飩是江蘇江陰的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用刀魚，麪粉爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的的刀魚混沌細、滑、香、鮮，回味無窮。