到晉中旅遊，這些特產你一定要帶走!
1、太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名，始於清代。
太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。
在晉中各個特產商店均可買到。
2、壽陽茶食
壽陽與太原接鄰，卻是著名"春晚無花秋早霜"的高寒之地。這種"茶食"三四釐米厚，狀如酥皮月餅，食之香甜可口，可以作爲早點。
當地人每逢春節總是動手做些來吃。在婚嫁、喜慶之時作爲待客或禮品，或作祭祖敬神供品。
壽陽茶食以太安驛鎮所產最佳。
3、豆腐乾
壽陽豆腐乾製作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽豆腐乾用當地產優質大豆製成。“壽陽豆腐乾”是壽陽傳統地方特色產品，外觀平整褐明，內顯金黃，口感味實，多年來受到消費者讚譽。
4、榆次堡子酒
榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱爲御酒。
據《榆次縣誌》記：“燒酒性香烈，行銷遠近，以產高家堡、喬家堡者爲最，人稱堡子酒。”民國四年(1914年)，堡子酒在巴拿馬國際賽酒會上獲得一等獎。榆次古稱魏榆，城郊北部是高家堡、喬家堡一帶。這裏自明代出現釀造業，代代相傳。解放前，堡子酒遠銷東北、河北、內蒙等地。在北京前門大街曾設有“堡子酒館”，傳說還是當年慈禧太后親筆題的牌匾。
5、壺瓶棗
太谷縣里美莊爲主產區，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，肉厚質脆，甜酸適度。
紅棗味甜可口，營養豐富，保健醫療價值很高，民間有“每日食三棗，一輩子不顯老”的說法，長期食用，對增進人體健康有重要作用。其葉、枝、核、枝皮及樹根均可入藥，主治心腹邪氣，有益氣、補血、養胃、安神之功，凡身體一切虛弱之症，久服輕身延年，堅志強力。
6、洋槐蜜
洋槐蜜又名刺槐蜜。洋槐蜜呈水白色，透明狀，具有槐花香味，不易結晶，爲上等蜂蜜。花期長江以南爲四月下旬，長江以北爲五月上旬到中旬，開花期短而集中，花期10天左右。
藥理作用洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去溼利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。較適用於慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜每能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。
7、六曲香白酒
祁縣六曲香酒，爲祁縣六曲香酒廠產品，具有“酒液透明清亮，酒質純正清香，口感醇厚淨爽，飲後精神舒暢”的特色，曾連續三次蟬聯國家優質酒稱號，並獲得國家銀質獎，1992年獲香港國際食品博覽會金獎，素有“南有五糧液，北有六曲香”之美稱。
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