宜賓有哪些特產 四川宜賓特產有哪些

宜賓的特產有五糧液、李莊白肉、宜賓燃面、南溪豆腐乾、宜賓糟蛋、柏溪潮糕、屏山椪柑、江安大白李、蘭香齋燻肉、屏山龍湖翠。

宜賓特產一：五糧液

五糧液是四川省宜賓的特色名酒，中國有着非常悠久的釀酒歷史，在秦漢時期，宜賓人便已經開始釀酒了。五糧液當然也有着非常悠久的歷史，在宋代的時候，紳士姚氏採用前人的釀酒工藝，選用玉米，大米，高粱，糯米，蕎子五種糧食爲主要原料，再經過傳統的制曲發酵工藝釀製而成，所釀製出來的五糧液，清而不濁，味道醇厚，入喉勁爽。在2012年，五糧液被列爲中國國家地理標誌產品，2018年，進入世界品牌五百強。

宜賓特產二：宜賓燃面

燃面是四川宜賓極具傳統特色的小吃，有着非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經有人開始經營售賣燃面了。燃面的製作方法比較講究，選用優質的水面條爲主要原料，然後將麪條煮熟後，撈起甩幹，再配以八角，芝麻，花生等多種配料，所製作出來的燃面香辣撲鼻，味美爽口，十分美味。燃面除了吃起來美味可口，還含有蛋白質，維生素等豐富營養，還有改善貧血，增強免疫力，平衡營養吸收等功效。

宜賓特產三：南溪豆腐乾

南溪豆腐乾是四川宜賓的特色產品，有着非常悠久的歷史，創始於清朝光緒年間。南溪豆腐乾的製作技藝十分考究，選用優質的大豆爲主要原料，再經過傳統的製作工藝製成豆腐，然後再配以八角，胡椒，丁香等幾十種配料進行滷製，然後經過烘烤，冷卻後再拌以調料，這樣製作出來的豆腐乾味道鮮美，營養豐富，鹹淡適口。2007年，南溪豆腐乾的製作技藝被列爲第一批四川省非物質文化遺產名錄，2008年被列爲中國國家地理標誌產品。