中元節吃什麼傳統食物 今天中元節各地必吃的9種食物

導語：中元節是我國傳統節日之一，俗稱“鬼節”。民間非常重視這樣一個的節日，不僅會舉行一些特殊活動，還會吃一些特殊食物。那麼，你們家鄉中元節吃什麼傳統食物呢？下面一起倆看看今天中元節各地必吃的9種食物。

中元節吃什麼傳統食物 今天中元節各地必吃的9種食物

中元節傳統食物

瀨粉

中元節這天，廣東人有吃瀨粉的習俗，中元節吃瀨粉寓意長長久久，多福多壽。瀨粉的製作工序也比較複雜，需要用雞肉、骨頭並加上許多藥材和香料熬製高湯。吃的時候，將瀨粉燙一燙，然後舀入高湯，上面在鋪上皮脆肉嫩的肉！

粗茶淡飯

在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱爲“掐嘴節”，家家戶戶要吃粗茶淡飯，寓意來年幸福美滿，家人多福多壽！

鴨子

吃鴨子是因爲鴨同“壓”，爲了怕嚇到家中的小孩，所以家家戶戶都是要食用的，民間還有一個說法，那就是鴨子還是先人收取陽間祭祀品的重要工具，所以中元節是一定要吃鴨子的，這樣先人高興了，明年的生活才能紅紅火火。

扁食

扁食是江蘇人在中元節吃的食物，是用麪粉和糖作成畚箕形的食品，樣子和餃子有些相似，不過扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餡料也有很大的不同，就連雞、鴨、魚、蟹、饊子、嫩黃豆均可入餡兒！當地人認爲，中元節吃扁食可以消除負能量，吸走髒東西，遠離黴運！

中元節食物

蒸花饃

山西人在中元節這天要吃花饃，花饃的圖案也是要有講究的，送給小輩的花饃要捏成平型，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，意喻年年有餘。

吃包子

中元節焚紙，然而*止孕婦摺紙錠。據說孕婦折的紙錠，焚化後鬼拿不動，送到陰間也無益處。放煙花時，法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。

蒸麪羊

河北省南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先，並準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱爲“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸麪羊贈送女兒。

吃餃餅

天台中元節吃“餃餅”，筒類似春捲。又有放路燈的習俗，以六個壯丁爲一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設一塊豆腐及一飯糰(置於一片大樹葉上)，大約每隔百來步設一處祭品。

薑黃製成的食物

在海南一些地區，中元節的時候會用薑黃的葉子掛在門口或視窗，以及用黃姜製成一些美食來食用，當地人們認爲，那些東西怕薑黃。