月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅圖案

導語：通常中秋節我們吃月餅的時候，都會看到月餅表面有各種好看的圖案，這些圖案有人物的，有字樣的等等，非常美觀。那麼，這些圖案都這麼弄上去的呢?下面我們來欣賞月餅的製作方法圖片——2018中秋節各式製作月餅圖案，看看月餅是如何上圖案的。

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅圖案

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖1

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖2

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖3

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖4

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖6

月餅的製作方法圖片 2018中秋節各式製作月餅製作圖7

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什麼是月餅模：

月餅模俗稱月餅印，是製作月餅的工具，最早可追溯到宋朝，但流傳至今的月餅模子以明清和民國時期的居多。

博物館最“年長”的月餅模具是元代的，取材杜梨木，整個模具呈長方形，中間部分內“挖”圓孔，大小和當今常見的月餅相當，雕刻着簡單的花紋。

“元代的餅模，基本都是木質的，梨木或者棗木。”安徽省源泉徽文化民俗博物館館長宣繁秋介紹，月餅最早起源於殷周時期，漢代稱爲“胡餅”，唐代更名爲“月餅”，元代形成中秋吃月餅的習俗。可能是受“馬上民族”的粗獷風格影響，元朝時期的月餅餅模不太規整，較爲簡單。

明代時期，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、蓮花等圖案，整體風格簡約，注重線條美。

到了清代，中秋吃月餅成爲普遍的習俗，製作技巧越來越高。“比如這個‘三合一’的模具。”宣繁秋拿起一個紫砂陶的月餅模具，瘦長的模具上共有三個圖案，最上面的是個壽星公，鬍鬚根根分明;中間是鯉魚，鱗片層層重疊，片片清晰;最下方是個壽桃，經脈明確。

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