2017寒食節的禁忌 寒食節的習俗

寒食節，顧名思義就是吃冷食的節日，寒食節是爲了紀念春秋時期介子推所設立的節日，日期一般都是定在夏曆冬至過後的105天，清明節的前一兩天，那麼2017寒食節的禁忌，寒食節的習俗，下面就由本站萬年曆頻道小編來爲大家解答解答。

2017年寒食節

2017年寒食節是幾月幾日

2017年寒食節：2017年四月三日 星期一 農曆三月初七

2017寒食節的禁忌

1、【螺螄要清洗乾淨】：清明時節正是螺螄還未繁殖，此時的田螺豐滿、肥美，在民間有“清明螺，勝似鵝”之譽，但是採食螺螄要注意啦。田螺多生長在污處，體內有大量的寄生蟲，很容易引發霍亂、甲肝及其他腸道疾病，從市場買回的田螺一定要放養三天以上並且滴上幾滴菜油或麻油，讓田螺排盡腸腔內的泥質污物，每天換水幾次，用刷子刷淨、絞去尾部，焯水後高溫加熱、炒熟、燜透。這時候，可以烹飪了，螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。

2、【腸胃不好應慎食青團】：清明寒食少不了青團，青團有糖皮的、青皮的和白皮的青團，青團主要由艾草糅合糯米而成，糯米是一種很難消化的食材，對於腸胃功能不好的人還是慎食，尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石患者以及老人和小孩。青團要趁熱吃，冷卻後澱粉老化，不僅口感變差，消化吸收率隨之降低，也易感染腸道疾病。青團不宜和大量油脂或刺激性食物一同食用，以免加重腸胃負擔，宜與富含膳食纖維的蔬菜、有整腸作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。

2017年寒食節

3、【遠離受污染野菜】：清明時節，很多人趁踏青、祭祖之時捎上點路邊的野菜，這在江南一帶極爲常見。野菜在充斥大魚大肉的城市倍受追捧，野菜雖美，也不可不擇而食之，有些野菜是有毒的，如果是公路邊或已經受到污染的水渠邊的野菜，則含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，食用後也會中毒。爲了保持野菜的營養價值，專家建議最好採用蒸、焯、做湯或做餡等方法食用，野菜涼拌也當注意加工環節的衛生。

寒食節的習俗

寒食節習俗，有上墳、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的中國過往的春祭都在寒食節，直到後來改爲在清明節。但韓國方面，仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。寒食節是山西民間春季一個重要節日，山西介休綿山被譽爲“中國寒食清明文化之鄉”，每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動。寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用麪粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟後着色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作爲禮品送人。

寒食節是我們國家的傳統節日，我們也應該好好的紀念這一傳統節日，儲存傳統文化中的精華，拋棄文化中的糟粕纔是我們應該做的!以上是小編爲大家整理的“寒食節的禁忌”，大家快快收藏起來吧。欲瞭解更多節日時間查詢請點擊》》》寒食節是哪一天