農曆2018年臘月十六是幾號 臘月十六的民俗有哪些

導讀：年三十到來之前的一個月，是人們最忙的時候，也就是說臘月是人們開始忙過年的時候，臘月二十三是小年，已經達到了年忙的高潮，那臘月二十三之前呢?臘月十六在忙什麼，臘月十六的民俗有哪些呢?下面和萬年曆小編一起去瞧瞧農曆2018年臘月十六是幾號，這天的習俗有哪些吧。

農曆2018年臘月十六是幾號

農曆2018年臘月十六是幾號

農曆2018年臘月十六是2019年1月21日，星期一。

今日黃曆宜忌

胎神佔方：房牀碓外正東

歲次：戊戌 年 乙丑 月 戊午 日

彭祖百忌：戊不受田田主不祥 午不苫蓋屋主更張

五行：天上火 執執位

吉神宜趨：敬安 解神

衝煞：衝鼠(壬子)煞北

凶神宜忌：月害 大時 大敗 咸池 小耗 天牢

臘月十六的民俗有哪些：打牙祭

打牙祭

打牙祭是什麼意思

做牙，又稱牙祭、做禡、年終餐會，是指傳統中，每月兩次的財神祭祀活動。通常當地財神即爲土地神(土地公)，因此民間認爲，土地神能夠保佑商家生意興隆，高朋滿座，客似雲來。故在舊曆每月的初二、十六作牙，主要以雞肉、豬肉、魚肉等肉類祭品祭拜土地神。

一般以二月二日土地神誕日爲起點，開始“做牙”，稱爲“頭牙”，十二月十六則稱爲“尾牙”。而古代中國“做牙”完，總會把祭拜過土地神的肉類，分送食用，俗稱“打牙祭”。

“打牙祭”還有一層意思，切一小坨肉祭祀這種儀式，一年之中也就那麼幾回;而那時能吃上點兒肉的機會也就那麼幾回，所以凡有機會吃肉，統統被戲稱爲“打牙祭”。

此詞反映的是四川人的祭祀習俗，後泛指吃肉，在四川地區使用得非常廣泛。其來源有多種說法，主要的有以下三種：

一說

舊時廚師供的祖師爺是易牙，每逢初一、十五，要用肉向易牙祈禱，稱爲“禱牙祭”，後來訛傳爲“打牙祭”。

二說

舊時祭神、祭祖的第二天，衙門供職人員可以分吃祭肉，故稱祭肉爲“牙(衙)祭肉”。

祭肉

三說

“牙祭”本是古時軍營中的一種制度。古時主將、主帥所居住的營帳前進，往往豎有以象牙作爲裝飾的大旗，稱爲“牙旗”。每逢農曆的初二、十六日，便要殺牲畜來祭牙旗，稱爲“牙祭”。而祭牙旗的牲畜肉(又稱爲牙祭肉)，不可白白扔掉，往往是將士們分而食之，稱爲“吃牙祭肉”。

打牙祭的風俗習慣

宜賓民間素有“打牙祭”之俗。“牙祭”一般指舊時工商業主規定對店員、匠師、徒工等以農曆每月初二、十六各給一次肉食。此俗起於何時，尚難確考;爲何稱之爲“牙祭”，食文化專家們說法也不一。但至遲明末清初已在南中國沿襲。清康熙、乾隆間人吳敬梓所寫《儒林外史》之第十八回，對此已有具體描述：“平時每日就是小菜飯，初二、十六跟着店裏吃牙祭肉。”不過，就宜賓而言，此俗早已不限於城鎮商店，即使鄉村農家歷來也普遍如此。

爲何不以初一、十五而以初二、十六作爲“牙祭期”，宜賓民間有各種說法。比較合符舊時實際的解釋是：這與舊中國佛道二教對老百姓的影響有關。因爲，每月初一、十五便爲供佛、敬神之期，舊時不少婦女興吃“花花齋”，必在初一、十五吃素，故而普通人家也跟着“忌葷”，打牙祭吃肉也就順理推遲了一天。本來，按佛教的經典所宣揚的是人一生應該“苦修”方成“正果”，當然要求終生素食。但按照中國士大夫改造後的佛教的“禪宗”一出，提倡“頓悟”，主張“放下屠刀，立地成佛”，因而初一、十五供佛之後，初二、十六吃肉並不有違“修持”;“酒肉穿腸，佛留心中”，打牙祭也就心安而理得了。

本文圖片均來自網絡，如有侵權請聯繫刪除

舊時，肉價昂貴。據宜賓縣、翠屏區及重慶、自貢等地新出志書所記物價參數分析，抗日戰爭前後一斤豬肉售價常相當於4至5斤中熟米價格。所以人們常視牙祭爲難得的改善生活之機會，素來異常看重。因之，打牙祭一俗曾在舊時宜賓社會各階層引起過形形色色的多頭反映。

宜賓舊時人家有以人丁衆多爲榮之習，不少家族長期不分居，幾代人十餘口、二三十口同居，當家人常爲每月的兩次牙祭費盡苦心。如果至時不見肉食，全家男女老少均必指責交加，抱怨不休，諷之爲“疲垮拉垮，牙祭不打”，示意當家人應該早日自請“辭職”。

宜賓的商店、作坊老闆，即使資金十分緊缺，至時必設法籌措，務使店員、徒工有肉吃。否則，必被視爲：“牙祭不打，生意要垮。”

農村的長年、丘二、看牛匠等爲打好牙祭，與地主、富農展開過曲折鬥爭。“主人”常藉口趕場“回家遲”，熱天買回臭肉，長工們便在煮肉時加入青崗葉或酒穀草以避臭。有的主子故意在肉內加鹽使鹹，或加糖使“悶”，長工們便自備茴香、海椒、野花椒、芫荽使之諸味協調。此即民諺所云：你有七算，老子有八算。你吃鹽煎肉，老子放茴香。你要吃甜肉，老子放麥醬。