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发表于:01-02
银耳和绿豆可以一起煮,银耳味甘淡,性平,含有丰富的钾、磷、钠、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分;绿豆味甘、性凉,含有钾、磷、胡萝卜素、镁、维生素、蛋白质等营养成分。银耳是一种担子菌门、...
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发表于:12-31
赤小豆和红豆的区别1、形状不同。红豆比较圆,而赤小豆是细长型的,有点扁。2、口感不同。红豆经过水煮之后会变软,但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮,煮完之后赤小豆吃的时候感觉...
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发表于:01-04
煮好的银耳放在温度较高的地方,如不采取密封等措施的话,一般保存时间为6小时。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好,然后放入冰箱冷藏室保存,借助冰箱3-7度的低温环境,可减少细菌的滋生,从而延长...
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发表于:01-04
红豆可以不泡发直接煮,但是煮制的时间会比较久。没有泡过的红豆用电饭煲煮的话,一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。如果是用电压力锅来煮的话,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。...
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发表于:01-04
银耳汤可以放蜂蜜,放蜂蜜还能让银耳汤的口感变得更顺滑。一般是将银耳汤炖好后放凉至40度左右再放蜂蜜,因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏糖分结构,而降低营养价值。银耳汤是一道常见的...
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发表于:12-14
绿豆汤具有解暑的作用,还具有清热解毒、止渴健胃之功效,高温天气可以适当喝绿豆汤预防中暑。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最...
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发表于:01-03
黑豆泡12个小时可以煮。黑豆浸泡时间越长越容易成熟,建议在制作黑豆食品时提前一夜浸泡。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆呈肾形或类圆形表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆...
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发表于:12-31
银耳泡一晚上后不建议继续食用,因为泡一晚上时间太长,不仅会影响口感,营养价值也会降低,还容易滋生细菌,吃了以后容易造成胃肠的不适,对身体产生不良的影响。如果要泡一晚上第二天炖的话,建议...
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发表于:01-04
银耳泡制3~4个小时最佳,且需在冷水中浸泡。泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡3~4小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,再静置大约半小时即可。银耳的...
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发表于:06-21
很多人都知道,银耳是一种传统的滋补品,药用价值也非常的高,长期使用可以解毒养颜,提高人体的免疫力。那隔夜的银耳能不能吃呢?下面我们就来了解了解银耳是否可以过夜食用吧!银耳又叫作白木耳...
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发表于:09-02
关于鸡蛋和豆浆不可以一起的吃说法早已流传很久,说是两种食物同吃话其一是会降低其营养价值,还有就是形成一种难以被人体消化吸收的蛋白质物质,影响人的健康。事实上,鸡蛋和豆浆可以一起吃...
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发表于:01-05
提前浸泡了2至4小时的绿豆,一般煮15-25分钟绿豆就能熟了,绿豆没有浸泡直接煮的话,所花的时间就会稍微长一些,大概需要45分钟到1小时左右,绿豆是否煮熟可以从绿豆的状态来判断,一般煮到绿豆开...
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发表于:12-29
绿豆可以放冰箱保存,最适合绿豆保存不变质的温度为5摄氏度左右。绿豆可以烫一下再保存,这样可以将绿豆中的虫卵除掉,烫完以后,将其捞出来晒干,这样经过浸烫过后的绿豆不会影响食用,也不会发...
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发表于:01-02
紫米黑米可以一起煮。紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而...
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发表于:01-05
银耳。银耳煮到出胶粘稠的状态需要3小时,而干枣煮到饱满的状态只需3~5分钟即可,因此,应先放银耳,放枣子的时间在银耳汤快要煮好时放入即可。优质银耳应为白色或浅米黄色,朵基部呈现黄色、黄...
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发表于:01-01
所有的豆类都可以做豆腐,但很少有人用绿豆做豆腐,因为绿豆的蛋白质含量很低,用它做豆腐不划算。适合做豆腐的豆类有黄豆、黑豆和青豆,这三种豆类都可以用来打豆浆,或者加工成豆腐食用,因为它...
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发表于:01-02
三伏天可以喝绿豆汤。三伏天如果没有及时补充水分,消化酶的分泌变少,就易造成没有胃口的现象。而绿豆汤水分充足,还含有大量维生素、大量矿物质等物质,其中维生素B1、维生素B2、钾、铁、锌...
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发表于:01-03
冷水泡:3—4小时。用冷水泡发白木耳用的时间相对较长,因为水温过低,水只能慢慢的渗透到银耳当中,但能最大程度的泡发最为完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好。热水泡:20分钟左右。...
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发表于:07-01
绿豆汤是一种非常滋补的菜肴,制作方法简单,可以加入不同的配料一起煮,滋补养身,还有清凉解暑的作用,非常适合夏季吃。今天要教大家的是荷叶扁豆绿豆汤,绿豆汤里面加入了瘦肉和扁豆,味道更好。...
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发表于:01-02
紫薯可以和大米一起煮可以。紫薯和大米可以一起煮粥,也可以和大米一起蒸。紫薯因为含有花青素,和大米一起煮粥,颜色会变成紫色,可以挤一点柠檬汁或白醋。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。...
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发表于:01-02
薏米能和百合一起煮。薏米是一种优质小杂粮,在禾本科水稻、小麦、玉米等中,它的营养是第一。薏米有较高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还...
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发表于:01-04
煮绿豆汤需要先将绿豆提前泡一下。提前泡的好处:1、可以把绿豆表面的灰尘清洗了;2、绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快;3、泡一下,煮出来的口感更好。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要...
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发表于:01-04
燕窝和银耳能一起炖,燕窝属于性温类食物,银耳属于性平类食物,两者一起炖没有问题,可根据自己的营养缺失部分添加采用。银耳中的一些营养成分燕窝中也有,所以单独吃,还是混合吃,都没有问题。燕...
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发表于:01-03
银耳也可以隔水炖,但隔水炖比较耗时。隔水炖需要炖煮3小时左右,而煲汤只需要1小时左右即可。其次,隔水炖出的银耳营养价值没有煲汤炖出的营养价值高,而且口感也很差,汤汁不是很浓稠,最好直接...
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发表于:01-03
视情况而定。凉水泡银耳的话,泡1-2个小时即可,用热水泡银耳的话,泡20分钟左右即可。银耳使用前先用温水浸泡1小时左右,待其发透后,摘去底板及杂质,用手撕成小朵即可蒸、煮、炖。正确的泡发方...